Kalbfleisch | Rezepte Wiener Schnitzel mit Kräuter-Kartoffelsalat Wiener Schnitzel ist einer der bekanntesten und beliebtesten Klassiker aus der österreichischen Küche. Bei uns werden die Schnitzel in heißem Rapso goldgelb ausgebacken. Dazu servieren wir mit Tomaten,...
Fisch | Rezepte Speckfisch mit Kartoffelspießen Für dieses Rezept braten wir in Buttermilchmarinade eingelegte Rotbarschfilets - natürlich in Rapso. Das geschmacksneutrale Öl trägt und unterstützt die zart-würzigen Aromen anstatt sie zu überdecken. Dazu passen...
Rezepte | Süßspeisen Bauernkrapfen Als süße Begleiter für die Kaffeetafel empfehlen wir in Rapso goldgelb ausgebackene Bauernkrapfen nach traditionellem Rezept. Kurz vor dem Servieren großzügig mit Puderzucker bestäubt sind sie ein ganz besonderer Genuss. Zubereitung:...
Rezepte | Salat Bergkäsepuffer mit Salat Ein leichter Sommergenuss sind diese lockeren Bergkäsepuffer mit würzigem Rapso-Pesto. Tipp: Das Pesto eignet sich auch solo prima auf gerösteten Baguettescheiben oder als Mitbringsel bei Freunden! Zubereitung: (für 4...
Rezepte | Salat Zitronennudeln mit Fenchel und Bacon Jeder liebt Pasta! Eine wunderbar abwechslungsreiche Variante sind diese Zitronennudeln mit aromatischem Fenchel und krossem Bacon. Fein abgestimmt mit Knoblauch, roter Zwiebel und Parmesan. Zubereitung: (für 4...
Rezepte | Salat Polenta-Pfannkuchen Eine außergewöhnliche Rezeptidee sind diese lockeren Pfannkuchen aus Pastamehl und Polenta. Wir haben sie herzhaft gefüllt mit Rindfleisch und buntem Gemüse und anschließend im Ofen mit würzigem Cheddar gratiniert. Zubereitung: (für...
