Kaiserschmarrn Rezepte | Süßspeisen Kaiserschmarrn Der Kaiserschmarrn ist die klassische österreichische Mehlspeise. Zum Schluss untergehobener fest geschlagener Eischnee macht den Teig typisch locker. Dazu schmeckt Zwetschkenröster. Zubereitung: (für 4 Personen): Eier trennen....